(他是Aaron拔拔，很細心很愛乾淨的廚師老大!!!
我很喜歡跟他一起工作，他教導了我們工作要有效率，不要急躁~
道道地地的美國人，來自florida，目前跟老婆Tammy四處旅遊工作，享受人生)
先提到為什麼我是一個fry cook
真的很神奇!!!!
首先，在大家抵達黃石進入商店工作之間，
各商店會提出他們目前欠缺什麼職位的人
然後HR才會依照各國家的學生能夠工作的時間去安排人力。
Fry cook，廚師
在黃石，其實基本上是一個男人在做的工作(又炸又煎又油又燙
此原則是我抵達黃石之後，商店的大家看到我的職位是個廚師而發出的驚嘆我才發現的(冏
為什麼會這麼訝異呢?因為我的英文名字是Jaimie
是一個非常中性的名字，於是大家(包括排班表的爺爺經理...)都以為是個男子會去當廚師
殊不知，竟是小女子我!!!
所以Fishing bridge首位女廚師就是在下我(鼓掌
真是太離奇了@@
不過我很喜歡當廚師
謝謝這個美麗的錯誤~
(他叫做Eddy Castillo，來自多明尼加共和國←←中美洲!!!拉丁美洲!!!加勒比海!!!)
是我在當廚師的期間，合作最久的廚師夥伴~
我跟他創造了出餐速度傳奇，快到一次出了15份餐點
讓服務生措手不及
雖然最後被廚師老大Aaron糾正
但是跟他合作的期間還是非常好玩跟開心~因為他喜歡做好好吃的檸檬炒洋蔥
他每次做好之後我都第一個偷吃!!!)
在一開始當廚師的時候，
我對於美國食物菜單是一無所知，雖然來黃石前有在西雅圖玩了一週，
但是美國的個人化速食，還是頗複雜@@
我靠著冰箱上面的menu還有實際看廚師夥伴的做菜，
我在二週內總算學會了怎麼當個廚師(這兩周對客人應該聽起來很驚悚XDDD
習慣了fountain(廚房、咖啡冰淇淋bar的總稱)的模式跟裡面的同事們~
我漸漸成為廚房的寵兒甜心
(?
愛吃雞肉(被Eddy叫做Chicken Jaimie)、愛喝rootbeer float(喝起來很像是沙士混香草冰淇淋)、對於薯條油鍋換油有我自己的堅持等等怪異的行為
讓外國人對我大開眼界XDDD然後也漸漸地融入了他們~
下班一起揪去游泳或是爬山都是常態~大家人都很好很nice
附上一張被偷拍照，嘻嘻
當廚師真的很好玩呢!
為什麼好玩呢?
雖然說在美國做菜本身就只是把食物拿去加熱弄熟(速食文化+國家公園商店模式)
但是你知道身為一個廚師，創意也是很需要的
像我這麼愛亂搞的人，當然把grill當成快炒店來經營阿!!!
在主管不在的時候，運用這些美式食材就是我們最重要的任務(大誤!!XD
最成功的例子是做過台式培根蛋餅、洋蔥炒雞肉、唐揚雞米花、唐揚洋蔥圈~~~
每一個人(僅限在fountain啦)都讚賞!!!
雖然說我在那邊每週工作五天
一周做早餐午餐開店、一周做午餐晚餐收店，這樣輪流了10週
可是總是很期待自己從備料、上grill然後拿容器、鍋鏟，
然後開始''工作''
((對!!就是海綿寶寶在做的事情 :3))
一開始為了跟難搞的Eddy建立好夥伴關係
拚了命的稱讚他好有美感XD
但是其實這也是一個廚師的特質
我們都是大藝術家阿~~~(JolinXD
雖然在我們店，服務生都不會分給廚師小費
我們還是會蠻用心的把早餐中的egg、omelet、scramble煎得美美的
然後漢堡裡的起司煎的有泡泡融化噗茲噗茲的的美樣
送出去給服務生(幫他們提高有小費的機會)
而我自己是認為
來黃石旅遊一趟真的實屬不易，大家都這麼遠道而來了
如果吃到的東西還這麼可怕(價格也10美左右欸!!)
旅途中就會留下不好的汙點，一整天的心情也會被破壞ˊˋ
餐點就是廚師們的藝術品，我喜歡每次服務生們回饋給我們的讚美~ 
這也是我們訓練自己耐心和專注力的方式~~
所以你看看!廚師是不是有玩又有得學阿!!!!!!!!!!!!!!!
超棒der~~
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心理∞世界 (6)